Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

cara buat resep soto kwali yang enak

 



🍲 RESEP SOTO KWALI 🍲




Bahan-bahan:

🍲 500 gram Daging sapi sandung lamur

🍲 2 batang serai, memarkan

🍲 2 cm lengkuas, memarkan

🍲 2 cm Jahe, memarkan

🍲 2 lembar Daun salam

🍲 5 lembar daun jeruk

🍲 30 gram tempe semangit, potong-potong

🍲 1 batang Daun bawang, potong kasar

🍲 1 sdt garam

🍲 ¼ sdt Gula pasir

🍲 1 liter air

🍲 Minyak secukupnya, untuk menumis


Bumbu Halus:

🧄 4 siungvBawang putih

🧄 10 butir Bawang merah

🧄 1 sdt Ketumbar

🧄 ½ sdt Merica kasar


Pelengkap:

🍃 Tauge secukupnya, seduh lalu tiriskan

🍃 Daun seledri secukupnya, iris tipis

🍃 Bawang merah goreng, secukupnya

🍃 Sambal rawit, secukupnya

🍃 Jeruk nipis, secukupnya


Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Rebus daging sapi dengan api besar hingga semua busa dan kotoran mengapung. Buang air rebusan dan cuci bersih daging.

👩🏻‍🍳 Dalam panci, rebus daging kembali bersama 1 liter air. Sisihkan dan biarkan lanjut merebus.

👩🏻‍🍳 Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Aduk rata.

👩🏻‍🍳 Masukkan garam, gula, dan tempe semangit. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.

👩🏻‍🍳 Terakhir masukkan daun bawang. Angkat.

👩🏻‍🍳 Siap disajikan bersama bahan pelengkap.


✨ 𝙏𝙄𝙋𝙎 ✨



Post a Comment for "cara buat resep soto kwali yang enak "